Отправляясь на курорт, нужно помнить, что на отдыхе важным является питание. В здравнице этому уделяют большое внимание. Работники общепита готовят диетические блюда на все вкусы. Используют свой кулинарный талант. Они каждый день делают новыми вроде бы обычные супы, гарниры, мясные блюда из меню.
Летом удобнее всего для гостей система «шведский стол» (каждый может взять блюдо по своему вкусу), а в другое время года обычно работают по заказному меню. Готовят то, что вкуснее, ближе к рациону посетителя. Если же доктор кому-то из пациентов назначил индивидуальную диету, то подают лечебные блюда.
